Würziger (indischer) Kartoffelsalat -

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Würziger (indischer) Kartoffelsalat

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

5	-	Kartoffeln
200	g	Joghurt
1	Tl	Currypulver
1	Spur	Chilipulver
5 ä	-	Pfefferminzblätter
	-	Salz
1	-	Chilischote

Zubereitung:

Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann in Würfel schneiden.
Nun Joghurt mit Chili- und Currypulver verrühren, die
Pfefferminzblätter und die Chilischote sehr fein schneiden und
dazugeben.
Mit wenig Salz abschmecken und die Kartoffeln dazugeben. Vor dem
Servieren etwas ziehen lassen.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: